Description du poste
L'agence Abalone Ludres est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients, d'un Cuisinier H/F en CDI à Gondreville (54).Participer à la production culinaire, aussi bien en cuisine froide qu'en cuisine chaude, en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, assemblage des ingrédients et préparation des produits.
- Élaborer et préparer les plats dans le respect des recettes, des fiches techniques et des consignes établies.
- Assurer le dressage et la présentation des préparations culinaires tout en veillant à leur qualité et à leur fraîcheur.
- Participer au bon déroulement du service en respectant les délais de préparation et les exigences de qualité.
