Description du poste
Votre agence Abalone Clermont recherche pour l'un de ses client sur l'agglomération Clermontoise un Responsable de Production Pâtisserie/Traiteur/Snacking F/H.Missions Principales:
Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez et optimisez la chaîne de production dans le cadre d'une création de poste.
Vos missions incluent :
Organisation et Planification : Coordination des équipes, gestion des plannings et suivi des commandes.
Gestion des Flux : Optimisation des processus de fabrication pour garantir la productivité et la qualité.
Management : Animation, formation et motivation d'une équipe de 30 à 40 professionnels.
Contrôle Qualité : Suivi des recettes et respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire, en lien avec la Responsable Qualité.
Amélioration Continue : Identification d'actions d'optimisation (réduction des déchets, gains de productivité).
Coordination Inter-services : Lien avec la logistique, les achats et la maintenance.
Temps plein.
Clermont.
CDI.
Statut : Cadre au forfait jours, avec RTT.
Horaires : En semaine et en journée.
Rémunération : 40 000 € à 50 000 € brut annuel (négociable selon profil).
Avantages : CSE, mutuelle d'entreprise et primes de performance.
