Description du poste
Abalone La Teste-de-Buch recrute un de ses clients un/e poissonnier pour le bassin sud.Vous serez en charge de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer, tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits.
Vos principales missions seront :
- Réceptionner et contrôler les arrivages de poissons et produits de la mer
- Préparer, découper, fileter et conditionner les produits selon les besoins
- Mettre en place et assurer la présentation attractive du rayon
- Conseiller et renseigner les clients sur les produits
- Réaliser la vente et participer à la fidélisation de la clientèle
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail
- Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits
