Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et aimez travailler des produits de qualité dans un environnement exigeant ? Cette opportunité est faite pour vous !Notre agence recrute, pour le compte de notre client, hôtel restaurant 4 étoiles reconnu pour sa cuisine gastronomique, raffinée, créative et originale, un(e) Chef de Partie H/F.
Vos missions
Au sein d’une brigade jeune, dynamique et passionnée, vous aurez pour principales missions de :
• Gérer votre poste en toute autonomie et garantir une organisation irréprochable.
• Maîtriser les cuissons avec précision et assurer une qualité constante des assiettes.
• Participer à la préparation et au dressage de plats gastronomiques.
• Respecter les fiches techniques ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Contribuer à la bonne ambiance de la brigade et au bon déroulement du service.
