Description du poste
L'agence Abalone Colmar recherche pour l’un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un Responsable Pâtissier H/F pour un poste en CDI 39h/semaine.Vos missions :
Au sein du rayon pâtisserie, vous serez en charge de :
La préparation et la réalisation des produits de pâtisserie (gâteaux, entremets, tartes, viennoiseries…)
Le respect des recettes, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
La mise en valeur des produits en vitrine
La gestion des stocks et des matières premières
Le nettoyage et l’entretien du poste de travail
Le management des équipes
Le passage des commandes fournisseurs
Conditions du poste :
Contrat : CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Rémunération : selon profil et expérience
Prise de poste rapide
