Profil recherché :
- Titulaire d’un CAP/BEP Boucher ou expérience significative en tant que désosseur.
- Maîtrise des techniques de désossage et de découpe toutes viandes.
- Rigueur, rapidité et efficacité dans l’exécution des gestes techniques.
- Sens du travail en équipe et goût du contact client.
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