Description du poste
Votre Agence ABALONE TT VANNES est ravie de vous accompagner tout au long de votre parcours, de l'envoi de votre CV à votre prise de poste nous restons à votre écoute. Ensemble, faisons de cette aventure une réussite. Rejoignez notre tribu, on a hâte de vous accueillir !Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la fabrication de pâtisseries, un opérateur de production H/F en 2*8 - sur Locminé.
Votre quotidien :
Préparer les pâtes
- En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
- Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
- Conduire la ligne à œufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
- Sélectionner la recette dans l’automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
- Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
- Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
Aider à la fabrication
- Participer au plaquage - déplaquage des moules de cuisson ;
- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices …) ;
- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;
- Port de charges régulières jusqu’à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.
Assurer le nettoyage, le contrôle de l’état du matériel
Horaire en 2*8 :
Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h
Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h
