Description du poste
Dans le cadre de son activité, notre client, un établissement hôtelier haut de gamme situé à Gérardmer, recherche un(e) Chef(fe) de rang H/F.Véritable garant(e) de la qualité du service au sein de votre rang, vous assurez une prise en charge attentive et personnalisée de la clientèle, dans le respect des standards d’excellence de l’établissement.
Vos principales missions seront :
- Préparer et organiser la salle avant le service.
- Assurer la mise en place des tables selon les standards de l’établissement.
- Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.
- Présenter la carte, conseiller les clients et transmettre les informations sur les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et assurer la coordination avec la cuisine.
- Superviser le bon déroulement du service au sein de votre rang.
- Veiller à la qualité, à la fluidité et à l’élégance du service.
- Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.
- Coordonner le travail des commis de salle, le cas échéant.
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle tout au long du service.
Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez évoluer dans un établissement prestigieux où l’excellence du service est une priorité ? Cette opportunité est faite pour vous !
