Description du poste
Abalone Angers, acteur de l'emploi auprès des entreprises locales, vous propose d'intégrer la brigade d'un traiteur événementiel en CDI, au poste de Commis de cuisine H/F.Au sein d'une petite équipe, vous travaillerez sous la supervision de la Cheffe de cuisine et participerez à la préparation des mets culinaires destinés à des buffets ou repas à table.
Vos tâches seront les suivantes :
- Participer à la mise en place des postes froids et chauds,
- Réaliser les préparations préliminaires (éplucher, tailler, peser, laver, découper),
- Réaliser les préparations de base dans le respect des recettes établies,
- Nettoyage de la cuisine, aide à la plonge.
Vous travaillerez dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
L'essentiel de votre travail se fera en laboratoire, néanmoins vous serez amené(e) à intervenir lors de certaines prestations événementielles, notamment les week-end en période estivale.
Le poste est proposé en CDI, à temps complet.
