Description du poste
Abalone TT Achard recrute pour l'un de ses clients un Boulanger H/F sur Bordeaux afin d'assurer la fabrication, la cuisson du pain et de la viennoiserie.Vos missions :
- Assurer les différentes étapes de fabrication du pain, le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l'apprêt, la cuisson et le défournement ;
- Assurer l'entretien de l'espace de travail et nettoyer le matériel ;
- Surveiller la fermentation, la cuisson et la finition des produits pour garantir leur qualité optimale ;
- Gérer le stockage des matières premières et veiller à leur rotation ;
- Respecter les délais de production afin d’assurer une disponibilité constante des produits en vente.
Informations complémentaires :
- Contrat : Intérim 35h
- Horaires : 5h - 13h45
- Salaire : 15,16€/heure
- Localisation : Bordeaux
