Description du poste
L’agence Abalone La Teste-de-Buch recherche un Boulanger F/H pour intégrer une équipe conviviale et dynamique, offrant de belles perspectives d’évolution avec une possibilité d’embauche en CDI.Au sein d’une équipe passionnée et investie, vous participerez pleinement à la fabrication des produits boulangers dans le respect du savoir-faire artisanal et des exigences de qualité de l’établissement.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer et fabriquer les pains traditionnels et spéciaux selon les recettes et méthodes de fabrication définies ;
- Réaliser les viennoiseries et participer à la confection de commandes spécifiques ;
- Assurer le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le suivi des différentes productions ;
- Veiller à la bonne gestion des matières premières et au respect des temps de fabrication ;
- Garantir le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que du laboratoire ;
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les consignes de sécurité en vigueur ;
- Participer au bon fonctionnement de l’équipe et maintenir un environnement de travail agréable et organisé.
Il s'agit d'un contrat à 41h.
