Description du poste
Missions principales :Gestion et animation de l’équipe (plannings, encadrement, motivation)
Supervision du service en salle et/ou à emporter
Veille au respect des procédures internes et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks, commandes fournisseurs et inventaires
Suivi des indicateurs de performance (temps de service, qualité, satisfaction client)
Gestion des caisses, encaissements et clôtures journalières
Relation client et gestion des réclamations
Formation et intégration des nouveaux employés
Contribution à l’atteinte des objectifs de performance du restaurant
Prise de poste début février
Horaires à déterminer selon planning
Amplitude horaire du restaurant : 11h à 23h, du lundi au dimanche
Jours de repos à définir selon organisation
Rémunération :
Taux horaire 18€ brut / heure
