Description du poste
ABALONE EPINAL recherche pour son client de l'industrie IAA plusieurs pâtissiers industriel HF.Dans le cadre de votre mission, vous êtes amené à :
Créer des produits boulangers à grande échelle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réaliser la fabrication des différents produits
Surveiller la fermentation et la cuisson des pâtes
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
Optimiser la production en fonction des commandes et des prévisions de vente
Maintenir la propreté des équipements et du lieu de travail
Horaires en équipe de 28 heures / semaine temps partiel
