Description du poste
Vous assurez la préparation et la cuisson de produits alimentaires selon les recettes, les fiches techniques et les procédures de fabrication. Vous veillez au respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire, d'hygiène et de productivité afin de garantir la conformité des produits finis.Profil recherché :
- CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine, BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option cuisine) ou diplôme équivalent.
- Une expérience en cuisine collective, traiteur ou industrie agroalimentaire est un atout.
- Sens de l'organisation, autonomie et souci de la qualité.
Conditions de travail :
- Travail en atelier de production agroalimentaire.
- Horaires en équipes (2x8, 3x8, de nuit ou le week-end selon les besoins de production).
- Travail en environnement chaud (cuisson) et/ou froid (préparation, stockage).
- Port obligatoire des équipements de protection individuelle et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
